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生涯中,岂论是做什么样的食物,总免不了的将两种以上的蔬菜搭配在一起,这样的目的,不仅是为了获得多种蔬菜的营养,照样由于这样做出来的食物口感更佳。这两种食材是绝配,冬天这样做给家人吃,营养鲜味,比肉好!这两种食材划分就是豆腐和香菇。生涯中,这两种食材并不少见,然则豆腐和香菇的搭配却是少少见。因此,喜欢美食的同伙,一定要试试这种香菇白豆腐的做法,不仅汤汁鲜嫩,而且营养厚实,异常适合在严寒的冬天做给家人吃~

香菇白豆腐

By 木北听雨0055

配料:

水豆腐 3小块、雪花肉 100克、香菇 5朵、蒜 2瓣、小葱 2根、精盐 适量

烹饪步骤:

1.将豆腐切成小块

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2.香菇切片,肉切片,肉可以用蚝油拌一下

3.锅底放油七分热放蒜片爆香,再放豆腐加盐稍煎一下,放一边或盛出都可,然后放入香菇炒出香味,加入盖过食材的水焖煮,煮开后倒入肉片煮熟后放入葱花即可。

4.制品出锅。

烹饪小贴士:

1、首先,在挑选香菇的时刻,可以通过闻的方式来领会香菇的特点,若是闻起来有一种稀奇刺鼻的味道,这种香菇是万万不能买的,由于上面撒上了一些保鲜剂,这种化学物品会散发出一种异常难闻的刺鼻味道。2、其次,在挑选香菇的时刻,一定要注重菇头具有什么样的特点,若是是自然生长的香菇,其头部是异常圆的,而且看上去异常的厚实,犹如一把小伞一样,然则在选购的时刻,若是泛起了菇头异常的薄而且出现出来的形状并不规则,这时就需要制止购置这种香菇了。3、第三,在挑选香菇的时刻,还需要注重它的颜色,若是颜色发黑的话,那么,这种香菇上面喷洒了一些化学制剂,一定不要买这种颜色对照偏黑的香菇。4、第四,在选购香菇的时刻,还需要通过它的重量举行判断,若是重量对照轻的话,而且很容易被捏碎,这种香菇是应该严酷杜绝的,否则的话就会对人体造成严重的危险。

你喜欢怎么做豆腐和香菇呢?迎接随时留言告诉我们哟~
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