用饭是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者获得一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的镇静。

不论是身处异乡伶仃落难的游子,照样被重要急促生活节奏追赶的白领,亦或是因为恋情受挫心里苦痛的小女生,似乎只需要一份热腾腾的美食,瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

三餐茶饭,四序衣裳。配合作育了一个叫家的地方,人因食物而聚,人不散,家就在,烟火人世,风味常存。接下来,我就给人人分享一些家常菜的做法,让家更有味道!

打卤面

质料:葱花,木耳,黄花菜,香菇,大葱,鸡蛋,面条。

做法:

1、香菇、木耳、黄花菜泡发。

2、锅底放油,下肉馅炒熟。加入葱花、香菇、姜末炒香,加酱油、料酒、糖、盐调味,再加木耳、黄花菜炒出香味。加点鸡精调味。加适量水煮一会儿。

3、煮开后,淋入打散的蛋液,勾芡撒葱花蒜末,与煮好的面条装盘即可。

青椒炒干虾

质料:青椒3~4个、小干虾适量、干辣椒2个、蒜子2瓣、花椒,酱油,盐,姜,葱,适量;

做法

1.干虾用水泡上备用;

2.辣椒切好,姜切丝,蒜子压裂切碎,干辣椒切段;

3.干虾子捞出控干备用,锅内放油,油热后放入花椒姜丝干辣椒段葱丝爆香,放入干虾子,用油略炸~

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4.将青椒丝放入锅内略炒,加入酱油,盐翻炒,最后加入切好的蒜子,翻炒一下出锅即可。

小贴士:干虾子更好用水泡,炒的时刻就不会太干

凉拌藕片

1、小葱、香菜、姜、蒜和辣椒切成末

2、莲藕洗净去皮,切成片,锅里倒水烧开,加少许盐,然后放入藕片,锅里的水再次烧开后再煮2-4分钟

3、将藕片捞出,放到之前准备好的凉白开里

4、将水滤净,放入步骤1中切好的配料,再放入辣椒油、生抽、白糖、醋和适量的盐,拌匀后就可以食用了。

西红柿虾皮紫菜汤

做法:

1. 西红柿去皮

2. 切好备用

3. 蒜炝锅,炒西红柿,放开水 把虾皮 紫菜 一起放锅里

4.把鸡蛋打散备用,水开后撒入锅里,加调料

5. 放点香油,葱

每个人都市有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感受我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简捷的美食做法推荐给人人。

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