实习记者 杨天悦

  本月初,来自长沙的“网红”奶茶店茶颜悦色终于跨出湖南省,在武汉开出首店。开业首日,奶茶店现场排队期待时长超7小时。火爆的排队场景随即引发“奶茶店是雇人排队”的质疑声,北京区域几家名为“茶颜观色”的山寨店也重新引起不少消费者的注重。

  近几年我国奶茶市场迎来发作期,奶茶行业的竞争更先进入白热化阶段。当下的头部奶茶品牌喜茶在建立之初,也曾由于花钱雇人排队营造生意火爆的假象而饱受诟病。“网红”奶茶出圈只能靠炒作吗?

  “征象级”奶茶店扩张受瞩目

  12月1日,茶颜悦色的湖南省外首店在武汉天地广场开业。在湖南省“深居简出”7年的茶颜悦色首次走出“家门”,就受到武 *** 的热情追捧。10时正式开门迎客时,店门口就已排挤长队,店外卖力维持秩序的工作人员手中举起的标识牌显示,队尾期待时长跨越7小时,每人限购4杯。

  同时,原本十几元一杯的奶茶也被炒出天价。武汉内陆美食博主在微博宣布的现场视频显示,队伍中有不少外卖小哥,一杯奶茶的跑腿费普遍在100元左右。而据该名博主宣布的其与“黄牛”的聊天记录显示,甚至有人愿意花500元顶替队伍前排消费者的排队位置,获得最多4杯奶茶的“购置资格”。

  面临当地消费者的极大热情,茶颜悦色多次通过官方微博提醒消费者错峰购置,同时宣布了武汉的开店时间表。12月12日至明年1月22日,武汉区域5家门店将陆续开业。

  茶颜悦色2013年底在长沙建立,随后几年时间里,这家定位新颖的新中式茶饮店依附价钱不高但用料着实、口胃和口感独特在长沙内陆快速扩张,现在门店数目跨越270家,而且俘获了天下各地游客的味蕾,成为长沙美食“新手刺”。而茶颜悦色一直专注于深耕本土市场,上个月才在湖南常德开出长沙之外的3家门店。

-------------------------

Allbet注册ALLbet6.com

欢迎进入Allbet注册(Allbet Game):www.aLLbetgame.us,欧博官网是欧博集团的官方网站。欧博官网开放Allbet注册、Allbe *** 、Allbet电脑客户端、Allbet手机版下载等业务。

-------------------------

  奶茶店平均存活率仅两成

  茶颜悦色创始人吕良曾公然示意不愿贸然走出长沙,做好品牌和治理后才具备扩张逻辑,考虑到自身品牌能力等问题,暂时不会在北上广深等一线都会开店。在武汉开出首店,是这家奶茶界的“黑马”迈向天下市场的第一步,但质疑声也随之而来。针对茶颜悦色武汉店首日的排队盛况,有一些网友在社交平台对排长队只为买杯奶茶的人示意不理解甚至恶语相向,关于茶颜悦色雇人排队的推测也很快在 *** 上流传开来,而茶颜悦色方面也紧要辟谣并声称已对恶意中伤行为报警。但不可否认的是,这是品牌向外扩张后不可避免会遇到的生长逆境。

  爆红奶茶店的逆境不止于此。建立6年来一直偏安于长沙的茶颜悦色也没有逃过被“山寨”的运气。近一两年间,北京三里屯、簋街、新街口等商圈陆续泛起名为“茶颜观色”的奶茶店,从招牌的字体和标志、店内的装修气概到奶茶的名称、造型甚至奶茶杯的外观,都与茶颜悦色如出一辙,让不少消费者误以为茶颜悦色开了分店或子品牌。百度地图搜索显示,“茶颜观色”在北京区域的门店数目已有近10家。

  实际上,现在市场上的头部奶茶品牌喜茶旧名“皇茶”,也曾被大量山寨店模拟,不得已出高价购得商标更名为喜茶。喜茶品牌开业之初,也曾由于花钱雇人排队营造生意火爆的假象,受到许多消费者和市场诟病。数据显示,现在天下奶茶店数目跨越60万家,但行业统计显示,奶茶店的存活概率仅为20%左右,绝大多数新开奶茶门店处于谋划亏损状态。一边是集聚大量人气和流量的“网红”奶茶店快速火出圈儿,一边是名不见经传的小店黯然出局,新兴品牌要想生长壮大,壮大的营销攻势成为主要

  生计手段。

  竞争进入白热化阶段

  自2000年更先,中国奶茶市场先后履历了冲粉奶茶、桶装奶茶、手摇茶和现制茶饮4个阶段。现在我国奶茶市场规模已靠近千亿元,其中90后和00后占消费群体的70%。近两年正是现制茶饮疯狂扩张的白热化竞争阶段,也是“网红”奶茶的集中发作期。

  “‘网红’通常来得快走得也快,当自身品牌实力无法肩负消费者和市场的过高期待时,‘网红’的头衔会滋扰品牌正常的发展节奏。”吕良示意,自己曾经以为“‘网红’是毒药”。但实际上,海内奶茶市场上“长红”的头部品牌险些都曾履历过“网红”阶段。

  现在来看,高端新式茶饮品牌喜茶和奈雪的茶占有头部位置,主打性价比的蜜雪冰城笼罩下沉市场,中高端品牌贡茶、CoCo、1点点等则牢牢占有奶茶市场第二梯队,几个条理的品牌险些已经完全“垄断”了整个奶茶行业。中国食品产业分析师朱丹蓬以为,当前我国整个奶茶行业正在从快速发展期向成熟期转变。随着新生代的发展,消费者除了对于奶茶自己口胃的要求越来越高,对品牌的认同度和黏性也在逐步提升。

Allbet Gaming声明:该文看法仅代表作者自己,与www.allbetgame.us无关。转载请注明:热卖却被质疑炒作 奶茶生意只能走“网红”路?
发布评论

分享到:

方大九钢用含绿量动员生长含金量
1 条回复
  1. 皇冠官网平台
    皇冠官网平台
    (2020-12-16 00:00:58) 1#

    体坛周报全媒体记者 白亼 被热火4比1镌汰出局,字母哥在回到密尔沃基之后,就带着自己的弟弟与经纪人和雄鹿队的老板以及管理层进行了会晤。据悉双方的谈话效果异常努力,雄鹿会在今年休赛期继续补强,而字母哥似乎也会执行完现在的条约。 不外,进入本赛季休赛期,薪金空间滞塞的雄鹿想要有跨越式地补强谈何容易,若是球队无法在买卖市场开启后取得有效地希望,字母哥一旦失望,仍有可能提出买卖请求。在不少人看来,勇士、独行侠和热火似乎是希腊人最有可能的落脚地,人人似乎都忽视了马刺这匹蛰伏的黑马。 若是雄鹿队不得以买卖字母哥,我真觉得可以更好

发表评论

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。