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原题目:春天多给孩子做的菜,适合体质差频频伤风的孩子,营养平衡

作为一个宝妈,辞去事情在家带孩子,自己有许多不舍。然则为了孩子,自己照样心甘情愿的。小时候在家一直是个从来不做饭的女人,爸妈疼爱有加,基本不需要学习做饭菜。现在立室了,感受不学习做饭有点不行。丈夫天天回来很辛劳,孩子们也需要鲜味可口的佳肴。以是就一直在网上学习种种做菜的方式。然后分享给人人,希望能给列位趣友们辅助,让人人一起学习,一起提高。今天要分享的菜肴是:香菇滑鸡。

香菇滑鸡作为一道家常菜,其中的营养价值照样异常厚实的,特别是蛋白质很厚实,不外香菇滑鸡中的脂肪对照少,以是说吃香菇滑鸡不会摄入过多热量,也不会由于吃香菇滑鸡而发胖。香菇滑鸡是由鸡腿、香菇等为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。

香菇是我们熟悉的一种菌类食物,在平时人人对于香菇都是对照熟悉的,在平时许多人都市经常吃香菇,这是异常鲜味的菌类食物,而且在香菇中是有厚实的维生素D原存在,而其中的维生素C是对照少的,同时在香菇中是有香菇多糖的存在,这种物质是能起到提高辅助性T细胞活力的功效,这样对于增强人体的免疫功效是有辅助的。同时还可以行使吃香菇的方式来辅助预防癌症等疾病,效果照样异常好的。

吃香菇对于预防癌症的问题也是有辅助的,在香菇中是含有多糖类物质的存在了,以是吃香菇就可以起到提高人体免疫力的功效,这样对于我们抑制癌细胞的生长是异常有辅助的,同时香菇还可以有用增强机体对于癌症的预防功效。

吃香菇还可以有不错的养血补气、开胃助食功效,人人吃香菇还可以发挥出抗肿瘤、缓朽迈等功效,以是说吃香菇就可以辅助人人有用的治疗血虚、佝偻病的问题,同时对于治疗肝硬化、食欲不振、肿瘤等疾病,也是有一定作用存在的。

所需食材

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主料:赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克,水淀粉10克,白芝麻25克(焙好),葱姜水15克。

调料:辣椒(红、尖、干)15克,大葱10克,姜10克,料酒10克,醋5克,白砂糖5克,味精3克,花椒3克,花生油30克,香油10克

制作方式

1、配料:香菇6朵切斜刀片,小段生姜切片,葱3根剪小丁和凹造型。

2、半只现杀鸡切小件,可以分两顿食用。

3、鸡块洗净沥干,加:生抽1勺+糖2勺+盐1勺+淀粉1勺多点。

4、淀粉起到粘稠的“滑”的口感。。。不用加水,直接搅拌好,放少许葱丁,和生姜片腌制半小时。

5、香菇大片的铺底,腌制的鸡块中生姜片剔除,装盘一层,加香菇片,再装一层,再加香菇片。上方使用葱段凹造型(这碗是晚上的)

6、(中午准备)使用做菜的藕片凹的造型

7、 蒸锅烧开水,水滚后大火,放入加盖蒸15-20分钟。即可。

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